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料理人の繊細な技と感性が光る、鶏肉を使った絶品の創作料理に定評があります。創作料理はいずれもお酒との相性を考えて作られた逸品で、ここでしか味わえないアレンジの効いたメニューが豊富に揃っています。季節のメニューも多いので、新しい味わいを楽しんでいただけます。センスの良いお酒と料理が梅ヶ丘で味わえます。

季節の素材や旬の食材を活かし、繊細な調理技術で極上の料理を提供しています。食材の旨みを最大限に引き出すことにより、鶏肉を中心にした料理に昇華させています。質の高いお酒と料理に浸れる梅ヶ丘の居酒屋として定評があります。