梅ヶ丘の居酒屋なら酒場 とり己 | 格安で味わえるお酒と創作料理

独自の個性と深みのある味わいを楽しめる、選りすぐりの日本酒を心ゆくまで味わっていただけます。精米歩合やこうじ米の使用比率、醸造アルコールの有無により日本酒は、「大吟醸」や「純米酒」などに分類されています。様々な日本酒の楽しみ方を梅ヶ丘において提案しており、お酒の味を引き立てる絶品の創作鶏料理と共に堪能できることで、地元のお客様から選ばれています。

手頃な価格で、上質な創作料理とお酒がお楽しみいただけるお店です。職人が自ら選び抜いた鮮度の良い鶏にくを使った料理は、旨味を存分に引き出す調理法で提供いたします。あっさりした味わいの料理が多い鶏肉料理は、どれもお酒と合わせやすいのも魅力です。地元のお客様に高く評価されており、梅ヶ丘で鶏肉料理以外にも季節の食材を使った様々な料理も揃っています。

職人の高度な技術によって、シンプルでありながら奥が深く素材の味がストレートにわかる串焼きが焼き上げられます。新鮮な食材を炭火でじっくり仕上げることで、深い味わいの逸品を提供しています。焼き置きはしていないので、注文を受けてから最高の状態でお好みのお酒と共に味わっていただけます。お酒との相性もぴったりな串焼きを梅ヶ丘で、種類豊富に取り揃えています。

メインの鶏肉料理だけでなく、海鮮を使った串焼きなどの創作料理が地元のお客様を中心に高く評価されており、合わせて召し上がっていただけるお酒の種類も豊富に用意しています。どんな組み合わせでも楽しめますが、それぞれのお酒ごとに特に相性の良い料理があります。スタッフの深いお酒の知識にも定評があり、梅ヶ丘でより奥深い味わいが引き立つ組み合わせを提供しています。

鶏のもも焼きや内臓系の串焼きといった創作料理を、好相性のお酒と共に味わっていただけます。日本酒と合わせるならタレ焼きにはほんのり甘いお酒が、塩焼きにはスッキリ味の吟醸酒がおすすめです。脂の多い鶏肉料理と一緒に味わうならしっかり味の純米酒との相性が抜群です。また、梅ヶ丘で鶏肉をはじめ旬の海鮮や野菜を使った創作料理とお酒が楽しめるお店として親しまれています。